반응형 HMF 가열벌꿀1 사양벌꿀 진짜벌꿀 차이 - 결국 ‘당’ 사양벌꿀 진짜벌꿀 차이 - 꿀은 결국 ‘당’입니다꿀은 오랜 세월 ‘자연이 준 건강식품’의 대표로 인식되어 왔습니다. 감기기운이 올 때 한 숟갈, 위가 쓰릴 때 한 컵의 레몬꿀물, 피부가 건조할 때 꿀팩까지. 그러나 영양성분 관점에서 보면 꿀은 본질적으로 ‘고농도 당 용액’입니다. 당류 비중이 약 70% 이상, 나머지 대부분은 수분이며, 미량 성분(비타민·미네랄·아미노산·폴리페놀 등)은 극미량에 불과합니다. 다시 말해 꿀은 ‘설탕과 다르다’가 아니라 ‘설탕의 한 변주’에 가깝습니다.용어 정리 - 사양벌꿀 진짜벌꿀 차이, 그리고 가짜꿀이 글은 “사양벌꿀 진짜벌꿀 차이” 논쟁을 정리하되, 건강효과에 대해서는 냉정하게 - 꿀도 결국 당분이라는 점을 중심에 두고 설명합니다.사양벌꿀이란 정의: 꿀벌에 설탕물(사양액.. 2025. 8. 6. 이전 1 다음 반응형
