삼오제란? 삼우제 상차림

삼오제란? 삼우제 상차림과 의미

삼오제란? - 정확한 표현은 '삼우제'

장례 의식과 관련된 제사 중 ‘삼오제’란 표현을 가끔 듣게 되지만, 삼오제란 표현은 정확히 말해 ‘삼우제(三虞祭)’의 오기(誤記)입니다. 삼오제는 잘못된 말이며, 올바른 표현은 ‘삼우제’입니다. ‘삼우제’ 고인이 세상을 떠난 뒤 세 번째로 지내는 제사로, 장례 후 유족이 마지막으로 고인을 추모하고 넋을 위로하는 의례입니다. 여기서 ‘삼(三)’은 숫자 3을 뜻하고, ‘우(虞)’는 근심하거나 위로한다는 뜻으로, 직역하면 ‘세 번째 위로의 제사’라는 의미를 담고 있습니다.

유교 전통에서는 초우(初虞)와 재우(再虞)에 이어 세 번째로 지내는 제사가 삼우제이며, 일반적으로 장례 후 3일째 되는 날에 행해집니다. 예전에는 초우, 재우, 삼우제를 모두 지내는 것이 관례였지만, 현대에는 장례 절차의 간소화로 초우와 재우를 생략하고 삼우제만 지내는 경우가 많습니다.

삼우제의 의미와 시기

삼우제는 단순한 제사 절차를 넘어 고인의 영혼을 마지막으로 위로하는 의식이자, 유족들이 고인을 떠나보내는 심리적 정리의 과정입니다. 즉, 상실의 감정을 수습하고 가족 간의 유대를 다시 다지는 상징적인 의미를 갖습니다. 삼우제는 보통 발인 후 사흘째 되는 날, 묘소에서 행하는 것이 일반적입니다. 장례일이 포함되므로 발인 후 3일째 되는 날을 기준으로 계산하며, 만약 거리가 멀거나 일정이 맞지 않을 경우 날짜를 조정해 지내기도 합니다.

삼우제 절차

삼우제의 절차는 일반적인 제사와 유사하지만, 장례 직후 지내는 제사이기 때문에 더욱 경건하고 조심스럽게 진행됩니다. 삼우제는 대개 다음과 같은 순서로 진행됩니다.

1. 제사 준비: 제사상 차림, 제기 정리, 제문 준비.
2. 참석자 정위: 상주를 중심으로 가족들이 차례대로 자리함.
3. 초헌(初獻): 상주가 첫 술잔을 고인께 올림.
4. 아헌(亞獻): 장자 또는 가까운 친족이 두 번째로 술을 올림.
5. 종헌(終獻): 다른 친척 또는 지인이 마지막 술을 올림.
6. 헌화 및 절례: 유족이 고인에게 절하며 헌화.
7. 제문 낭독: 고인을 추모하는 글을 읽음.
8. 폐백 및 철상: 제사를 마친 후 제수를 정리하며 마무리.

삼우제의 가장 중요한 부분은 형식보다 정성입니다. 장례가 끝난 직후 유족의 마음은 여전히 슬픔에 잠겨 있으므로, 형식보다 고인을 향한 마음가짐이 제사의 본질이라 할 수 있습니다.

삼우제 상차림

삼우제 상차림은 일반적인 제사상과 크게 다르지 않지만, 고인의 영혼을 위로하는 자리이므로 소박하면서도 정성을 담는 것이 중요합니다. 삼우제 상차림 기본 구성은 다음과 같습니다.

• 밥, 국: 고인의 생전 식습관에 맞춰 준비. 쌀밥 또는 잡곡밥을 사용하고, 국은 맑은 장국이나 미역국 등 깔끔한 국물 요리를 준비합니다.
• 육류: 쇠고기 편육, 수육 등 담백한 고기를 올립니다. 자극적인 양념은 피해야 합니다.
• 생선류: 구이나 찜 형태로 준비하되, ‘치’로 끝나는 생선(예: 갈치, 꽁치 등)은 피합니다. ‘망(亡)’을 상징하는 발음이기 때문입니다.
• 과일류: 껍질이 깨끗하고 색이 선명한 과일을 사용합니다. 털이 있는 복숭아 등은 제외합니다. 사과, 배, 감, 곶감 등이 일반적입니다.
• 건어물, 전류: 북어포, 문어, 오징어, 두부전, 동태전 등 깔끔하게 부쳐 올립니다.
• 나물류: 고사리, 도라지, 시금치, 숙주 등으로 구성합니다. 너무 진하거나 매운 양념은 피합니다.
• 술, 물: 제기용 청주나 소주, 그리고 깨끗한 물을 각각 따로 준비합니다.
• 포류 및 밑반찬: 포(건포, 북어포), 김치, 장류 등을 소량 올립니다.

삼우제는 장례 직후이므로 제사상은 지나치게 풍성하게 차리기보다는, 고인의 성품과 생전의 취향을 반영한 간결하고 정갈한 구성이 바람직합니다.

삼우제 상차림 주의사항

1. 양념 자제: 자극적이거나 강한 향신료, 붉은색 고춧가루 사용은 금합니다.
2. 재료 선택: 털이 있거나 점성이 강한 식재료, 껍질이 터진 과일 등은 사용하지 않습니다.
3. 예단 금지: 고인 앞에서 돈이나 선물을 올리는 행위는 예의에 어긋납니다.
4. 제수 음식 순서: 서쪽에서 동쪽으로 밥-국-포-육류-채소-과일 순으로 배치하는 것이 일반적입니다.

삼우제와 상속세 공제, 장례비용 공제

삼우제를 지낼 때 발생하는 제사 비용은 단순한 추모행위로 끝나지 않고, 세법상 일부 공제 항목으로 인정받을 수 있습니다. 상속세를 계산할 때 장례비용 공제 항목에 삼우제 비용을 포함할 수 있는지 여부는 실무적으로 중요한 문제입니다.

1. 공제 가능 항목: 상속세법에서는 피상속인의 사망으로 인해 직접 발생한 장례비용 중 사회 통념상 인정되는 금액을 공제할 수 있다고 규정합니다. 따라서 삼우제 비용 역시 상속세 공제 대상에 포함될 수 있습니다.
2. 공제 인정 범위: 장례식장 사용료, 운구비, 화장비, 묘지 구입비, 제사비용(삼우제까지) 등 실질적으로 장례를 위해 사용된 금액은 증빙이 있다면 공제가 가능합니다.
3. 제사 관련 한도: 국세청 기준으로는 장례비용 공제 한도는 1,000만 원이며, 삼우제, 발인제 등 장례와 직결된 의식 비용만 인정됩니다. 이후의 기제사(忌祭) 등은 공제 대상이 아닙니다.
4. 증빙서류: 영수증, 거래명세표, 계좌이체 내역 등 실제 지출 증빙이 필요합니다. 현금 결제 시 영수증이 없으면 공제가 불가할 수 있습니다.
5. 유의사항: 삼우제 비용을 상속세 신고서에 포함할 때는, 반드시 ‘장례비용 세부내역서’를 첨부해야 합니다.

현대 사회의 삼우제 변화

오늘날에는 삼우제의 형식이 간소화되고, 종교적 의미보다 가족 중심의 추모 행사로 변모하고 있습니다. 일부 가정에서는 묘소 대신 납골당에서 삼우제를 지내거나, 가족만 참석하여 간단히 예를 올리는 경우도 많습니다. 젊은 세대는 제사 음식을 전문 업체에 의뢰하기도 하며, 전통적 형식보다 의미 중심의 실용적 제례 문화로 변화하고 있습니다. 그러나 형식의 간소화에도 불구하고 삼우제가 가지는 ‘마지막 이별의 예(禮)’라는 상징성은 여전히 깊게 남아 있습니다. 이는 단지 제사가 아니라, 가족의 마음을 정리하고 고인을 마음속에 다시 품는 정신적 의식이라 할 수 있습니다.

결론

결론적으로 ‘삼오제’라는 표현은 잘못된 말이며, ‘삼우제(三虞祭)’가 올바른 표현입니다. 삼우제는 장례 후 3일째 고인을 위로하기 위해 지내는 제사로, 가족들이 고인의 삶을 되새기며 마지막으로 작별 인사를 올리는 중요한 의례입니다. 제사상은 고인의 취향을 반영해 정갈하게 차리고, 상속세 신고 시 장례비용 공제 항목으로 일부 인정받을 수 있습니다. 시대가 바뀌어 제례 형식이 간소화되더라도, 삼우제가 가지는 정신적 의미는 변하지 않습니다. 정성으로 고인을 추모하고 가족이 함께하는 시간은, 세대를 넘어 이어지는 인간 본연의 ‘기억과 예(禮)’의 표현입니다.