고춧가루 1근 가격 | 1근은 몇g?

고춧가루 1근 가격, 시세 | 고추가루 1근은 몇g? 2026년 기준으로 정리

고춧가루를 살 때 가장 많이 헷갈리는 지점이 “1근”입니다. 같은 ‘근’이라고 해도 품목·관행·판매처(전통시장, 방앗간, 온라인몰)에 따라 g 표기가 달라질 수 있고, 특히 고춧가루는 꼭지·씨 제거 여부와 분쇄 후 체질(입도) 때문에 ‘원물 고추’와 단위 감각이 더 어긋나기 쉽습니다.

결론부터 말하면, 고춧가루 1근은 “대개 500g”으로 많이 거래되지만, 400g~600g까지도 실제 판매 단위가 흔들릴 수 있어 반드시 g 표기를 확인하는 게 안전합니다. 가격 역시 2026년 기준으로 국산은 대략 1kg 2만원대 후반~3만원대 초중반, 중국산은 용도·유통 형태에 따라 1kg 1만원대 이하까지도 폭이 크게 나타납니다.

아래에서는 “1근=몇 g인지”를 관행과 역사, 거래 현실을 함께 정리하고, 2026년 최신 시세 흐름을 kg/근 단위로 환산해 실구매 관점에서 길게 풀어드리겠습니다.

1근은 원래 몇 g인가요?

근(斤)은 한국 일상 거래에서 여전히 자주 쓰는 무게 단위지만, 법정계량 단위(kg, g)와 1:1로 고정되어 있다고 믿으면 오해가 생길 수 있습니다. 역사적으로는 조선시대에 1근이 약 640g 수준으로 쓰이던 시기가 있었고, 이후 단위를 통일하려는 흐름 속에서 1근을 600g으로 정한 관행이 널리 알려졌습니다. 다만 현대 대한민국에서는 “근”이 표준 단위가 아니라 일상 관행 단위로 남아 있어, 품목별·업종별로 1근을 다르게 부르는 관행이 실제로 공존합니다. 예를 들어 고기를 ‘1근’이라 하면 600g을 떠올리는 분이 많고, 과일·채소는 375g~400g 정도로 부르는 사례도 있으며, 고추·미나리·시금치처럼 품목별로 ‘근’ 감각이 달라지는 경우도 있습니다.

이런 혼재가 생기는 이유는 단순합니다. “근”이 소비자가 체감하기 쉬운 단위라 시장에서 살아남았지만, 동시에 표준화된 법정 단위가 아니라서 거래 편의와 업계 관행이 단위를 사실상 결정해버리기 때문입니다. 그래서 고춧가루처럼 원물 대비 수율(가공 후 남는 양)이 달라지는 품목은 ‘근’의 의미가 더 흔들리기 쉽습니다.

고춧가루 1근은 몇 g이 가장 흔한가요?

고춧가루는 현실 거래에서 1근=500g으로 표기하는 판매처가 가장 흔한 편입니다. 특히 온라인에서는 “1근(500g)”처럼 아예 괄호로 병기하는 방식이 널리 쓰입니다. 다만 고춧가루는 꼭지·씨를 제거하고 빻는 과정에서 원물 대비 수율이 크게 달라질 수 있고, 판매자가 “근”을 어떻게 정의하는지에 따라 400g 또는 600g처럼 다른 단위로도 제시될 수 있습니다. 실제로 방앗간에서 빻아오는 경우, 씨 제거 비율과 건조 상태에 따라 분말 무게가 달라져 “같은 원물 20kg을 가공했는데 결과 고춧가루가 9kg대가 나왔다”처럼 체감 사례가 발생합니다. 이런 사례는 과장이 아니라, 원물 상태(건조도), 꼭지 제거, 씨 제거, 분쇄 입도, 체질 손실이 모두 수율을 바꾸기 때문에 충분히 일어날 수 있습니다.

여기서 중요한 포인트는 “고춧가루 1근은 몇 g인가”를 단정하는 게 아니라, 구매 단계에서 g를 확정해야 손해가 없다는 점입니다. 같은 ‘10근’을 샀다고 해도 1근이 400g이면 총 4kg이고, 1근이 500g이면 5kg이며, 1근이 600g이면 6kg이 됩니다. 김장처럼 수 kg 단위로 쓰는 상황에서는 이 차이가 비용과 맛을 동시에 흔들 수 있습니다.

고춧가루 1근 단위가 흔들리는 구간을 감각적으로 잡기 위해, 아래처럼 정리해두시면 계산이 빠릅니다. 먼저 아래 리스트는 “근”을 g로 확정해두기 위한 실무용 환산 기준입니다.

• 1근=400g일 때: 1근=0.4kg, 10근=4kg
• 1근=500g일 때: 1근=0.5kg, 10근=5kg
• 1근=600g일 때: 1근=0.6kg, 10근=6kg

이 환산표를 머리에 넣어두고, 판매자가 “1근”만 말하면 바로 “몇 g 기준인가요?”라고 확인하는 습관을 들이면 분쟁이 크게 줄어듭니다.

2026년 고춧가루 1근 가격: “1근 시세”를 보는 가장 현실적인 방법

고춧가루 1근 가격은 같은 국산이라도 편차가 큽니다. 그래서 “고춧가루 1근 가격이 얼마예요?”라고 묻는 순간, 사실상 아래 3가지를 동시에 확인해야 합니다.

고춧가루 1근 가격

원산지(국산/중국산), 용도(김치용/양념용/장용), 가공 스펙(태양초 여부, 씨 제거 정도, 입도, 색과 향)입니다. 이 변수를 무시하면 ‘평균가’는 의미가 약해지고, 반대로 변수를 붙이면 내 상황에 맞는 예산 산정이 쉬워집니다.

아래에서는 먼저 공신력 있는 “시장 평균 흐름(연평균 수준)”을 참고값으로 잡고, 그 다음 실제 구매가가 되는 온라인/도매/수입계열 가격을 함께 묶어 2026년 체감 단가를 구성해보겠습니다.

2026년 시장 평균 흐름(국산/중국산, 1kg 기준)

2026년 기준으로 유통정보 기반의 연평균 흐름을 보면, 국산 고춧가루(1kg) 가격대가 3만원대 초반, 중국산은 1만원대 초중반 수준으로 관측되는 구간이 있습니다. 이 값은 “특정 쇼핑몰의 할인 특가”가 아니라, 대형마트·전통시장 등을 포괄해 산출되는 평균 성격이라서 시세의 기준선으로 쓰기에 좋습니다. 이 평균선에 개인이 실제로 마주치는 할인/프리미엄이 위아래로 붙는다고 이해하면 됩니다.

이 평균선을 ‘1근(500g)’으로 환산해보면 계산이 단순해집니다. 먼저 아래 리스트는 “1근=500g”이라는 가장 흔한 관행을 적용해 만든 기준 환산표입니다.

• 국산 고춧가루 1kg이 31,000원대라면: 500g(1근)=약 15,000원대 후반
• 중국산 고춧가루 1kg이 13,000원대라면: 500g(1근)=약 6,000원대 후반

여기서 많은 분이 “그럼 국산 1근이 1만5천원 정도면 끝?”이라고 생각하기 쉬운데, 실제 구매 시장에서는 브랜드/태양초/김치용 분말/씨 제거/산지/햇고추 여부가 붙으면서 국산은 2만원대 후반의 1kg도 나오고, 3만원대 중후반의 1kg도 나옵니다. 평균은 평균이고, 구매가는 스펙이 결정합니다.

2026년 2월 기준 온라인 체감가(국산 1kg)

2026년 2월 시점의 온라인 판매 사례를 보면, 국산 태양초 계열 고춧가루가 1kg 기준 2만원대 초중반~2만원대 후반에 형성된 상품도 관측됩니다(행사 전후 가격 차가 같이 표기되는 형태). 이런 가격대는 “연평균 기준선(3만원대 초반)”보다 낮아 보일 수 있는데, 온라인은 기획전·정기 할인·묶음 배송 조건·등급 표기 방식에 따라 체감가가 내려가는 구간이 존재합니다. 다만 온라인 가격은 배송비 조건(무료 기준 금액)과 포장 단위(1kg 단일 vs 500g*2)까지 봐야 실구매가가 완성됩니다.

온라인 실구매 관점에서 체크해야 할 포인트를 먼저 문장으로 정리한 뒤, 바로 리스트로 이어가겠습니다. 온라인은 “표시가”만 보고 1근 가격을 단정하면 손해가 나기 쉬우니, g당 단가와 배송비 조건을 합산한 최종 단가로 보시는 게 안전합니다.

• 1kg 표기라도 구성 확인: 1kg 단품인지, 500g*2(합 1kg)인지
• 행사 전 가격/행사가 분리 표기: ‘이벤트가’가 적용되는 조건(기간, 수량 제한) 확인
• 배송비: 5만원 이상 무료 같은 조건이 실질 단가를 바꿈
• 분말 스펙: 김치용(굵기)인지, 장용(미분)인지에 따라 단가가 달라짐
• 원산지/원물 연도: “햇” 표기(해당 연도 수확/가공) 여부는 프리미엄 요소

이렇게 보면 온라인에서 국산 1kg이 2만원대 초반까지 내려오는 구간은 “항상 그 가격”이라기보다, 조건이 맞을 때 확보 가능한 구간으로 보는 게 현실적입니다.

2026년 2월 기준 중국산/수입계열 체감가(1kg)

중국산 고춧가루는 가격 레인지가 더 극단적입니다. 같은 중국산이라도 소스용·업소용 벌크, 매운맛 등급, 입도에 따라 단가가 달라지고, 판매처에 따라 1kg이 1만원 초반대인 경우도 있지만 특정 업소용 라인에서는 1kg이 1만원 이하로 제시되는 사례도 확인됩니다. 이런 구간은 “가성비”만 보고 선택하면 가정용 김치·양념에서 맛이 뜨거나 향이 약해 체감 품질이 떨어질 수 있으니, 용도와 기대 품질이 명확할 때 접근하는 편이 좋습니다.

수입계열을 1근(500g)으로 환산할 때도 동일한 방식으로 접근하면 됩니다. 아래 리스트는 중국산의 “초저가 구간”과 “평균 구간”을 실무적으로 분리해 가늠할 수 있도록 정리한 것입니다.

• 중국산 평균선(1kg 1만원대 초중반 가정): 1근(500g)=5,000원~7,000원대
• 중국산 초저가(1kg 1만원 이하 사례): 1근(500g)=5,000원 이하도 가능
• 단, 업소용/소스용 라인은 향·색·입도·매운맛이 가정용 김치용과 다를 수 있음

결국 “중국산은 싸다”가 아니라, 중국산 안에서도 용도 스펙이 갈라지고 그 스펙이 가격을 결정한다고 보시는 게 맞습니다.

고춧가루 가격이 이렇게까지 갈리는 이유(현장 변수)

고춧가루는 단순한 농산물이 아니라 “가공 농산물”에 가까워서, 가격을 흔드는 변수가 많습니다. 같은 ‘국산’이라도 싼 제품과 비싼 제품이 동시에 존재하는 이유를 이해하면, 1근 가격을 물어볼 때 어떤 질문을 덧붙여야 하는지 감이 옵니다.

원물(건고추) 상태와 수율

건고추의 건조 상태가 충분하지 않거나, 반대로 너무 건조해 분쇄 과정에서 손실이 커지는 등 “수율”이 달라지면 같은 원물 무게라도 최종 고춧가루 무게가 달라질 수 있습니다. 특히 씨 제거 비율이 높을수록 분말 무게는 줄어드는 경향이 있어, 씨를 많이 뺀 고춧가루일수록 ‘더 순하고 깔끔하지만 단가가 오르는’ 방향이 생깁니다.

태양초/건조 방식, 향과 색

태양초(햇볕 건조) 표기는 여전히 소비자가 프리미엄으로 받아들이는 요소입니다. 같은 국산이라도 건조 방식과 저장 상태에 따라 향·색이 달라지고, 김치에서 “붉은색 유지”나 “잡내” 체감이 달라져 가격 차로 이어집니다.

입도(굵기)와 용도(김치용/장용/양념용)

김치용은 대체로 너무 미세하지 않은 굵기를 선호하고, 장용(미분)은 더 곱게 빻는 경우가 많습니다. 입도는 단순 취향이 아니라 양념 흡수, 색 발현, 텁텁함, 매운맛 체감을 바꾸기 때문에, 판매처는 입도를 “상품 라인업”으로 나누고 가격을 차등화합니다.

유통 채널(방앗간/전통시장/온라인/도매)

방앗간은 원물의 품질이 직접 반영되고, 전통시장은 상인의 관행 단위(근)가 강하게 남아 있으며, 온라인은 행사와 배송 정책이 가격을 흔듭니다. 도매는 단가가 낮을 수 있지만 최소 수량·용도 스펙이 업소 기준일 수 있습니다. 같은 고춧가루라도 유통 구조가 다르면 가격이 달라지는 건 자연스러운 결과입니다.

“고춧가루 1근 가격”을 묻기 전에, 이렇게 질문하면 실패 확률이 낮습니다

고춧가루 1근 가격이 얼마인지에 대한 질문을 단순화하면 답이 불명확해지고, 질문을 조금만 구조화하면 답이 바로 실구매로 연결됩니다. 특히 전통시장·방앗간에서는 “근”이 관행 단위로 쓰이기 때문에, 아래 질문 템플릿을 그대로 써도 좋습니다.

먼저 한 문장으로 요약하면, 단위(g) 확정 + 원산지 + 용도 + 입도 + 씨 제거 정도를 최소 세트로 확인하면 됩니다. 그 다음 체크리스트 형태로 정리해드리겠습니다.

• “1근이 몇 g 기준인가요?”(400/500/600g 중 어디인지 확정)
• “국산인가요, 수입산인가요?”(혼합 여부도 확인)
• “김치용 굵기인가요, 장용 미분인가요?”(입도 확인)
• “씨는 어느 정도 제거한 제품인가요?”(맵기·텁텁함·수율과 연결)
• “올해 건고추로 빻은 건가요, 저장분인가요?”(향/색/가격과 연결)
• “배송비나 포장 단위 포함해서 100g당 얼마로 보면 되나요?”(온라인일수록 중요)

이 질문 세트가 중요한 이유는, 고춧가루 가격을 “근”으로만 비교하면 실질 단가(원/kg) 비교가 불가능해지기 때문입니다.

2026년 기준: 1근(500g) 가격대는 어느 정도로 보면 될까요?

여기부터는 실전 답변입니다. 다만 앞에서 설명했듯, ‘1근’이 500g이 아닐 수도 있으니 가장 흔한 1근=500g 기준으로 먼저 가격대를 제시하고, 마지막에 400g/600g일 때의 환산 팁을 붙이겠습니다.

먼저 국산·중국산을 분리하고, “평균선”과 “체감 구매선(할인/저가/프리미엄)”을 동시에 제시하겠습니다. 아래 리스트는 2026년 흐름을 기준으로 한 실무용 레인지입니다.

• 국산 고춧가루 1근(500g)
  • 평균선 환산: 15,000원대 중후반(1kg 3만원대 초반의 절반)
  • 온라인 행사/가성비 구간: 10,000원대 후반~13,000원대(1kg 2만원대 초중반 제품을 환산)
  • 프리미엄(태양초/산지/햇고추/씨 제거 강조): 17,000원대~20,000원대 이상도 가능
• 중국산 고춧가루 1근(500g)
  • 평균선 환산: 6,000원대 후반 수준(1kg 1만원대 초중반의 절반)
  • 업소용 초저가 구간: 5,000원 이하 가능(다만 용도 스펙 확인 필수)

이 레인지에서 중요한 건 “정답 숫자”가 아니라, 내가 사려는 제품이 어느 구간에 속하는지 판별하는 기준입니다. 김치 맛과 색을 중시하면 국산 평균선 근처가 현실적이고, 양념용으로 소량 쓰거나 비용 최적화가 목적이면 수입계열도 고려할 수 있습니다.

1근이 400g 또는 600g으로 거래될 때의 즉시 환산 팁

현장에서는 “근=500g”이 아닌 케이스가 반드시 나오므로, 가격표를 봤을 때 바로 단가를 보정할 수 있어야 합니다. 아래는 암산용 규칙입니다. 먼저 문장으로 이해를 돕고 리스트를 드리면, 같은 ‘근 가격’이라도 실제 g가 줄어들면 단가는 올라가고, g가 늘어나면 단가는 내려갑니다.

• 1근=400g인 곳에서 1근 15,000원이면: kg 환산 단가=15,000 ÷ 0.4=37,500원/kg
• 1근=500g인 곳에서 1근 15,000원이면: kg 환산 단가=15,000 ÷ 0.5=30,000원/kg
• 1근=600g인 곳에서 1근 15,000원이면: kg 환산 단가=15,000 ÷ 0.6=25,000원/kg

즉, “근 가격”만 보면 싸 보이는데 실제 kg 단가로는 비싼 상황이 1근=400g에서 자주 발생합니다.

김장·고추장·양념용: 용도별로 “적정 단가” 판단 기준이 달라집니다

고춧가루는 용도가 맛을 결정하고, 용도가 가격을 정당화합니다. 같은 국산이라도 “김치용”과 “양념용”의 기대치가 다르고, “장용(미분)”은 또 다른 기준이 있습니다. 여기서는 ‘무조건 비싼 게 좋은가’가 아니라, 업무적으로 낭비 없는 선택 기준을 제시하겠습니다.

김치용(김장 포함)

김치용은 색과 향, 그리고 텁텁함이 핵심입니다. 김장을 하신다면 단가보다 균일한 품질(로트 안정성)이 더 중요할 수 있습니다. 구매 판단을 돕기 위해, 김치용에서 확인할 항목을 리스트로 정리하겠습니다.

• 굵기: 너무 곱지 않은 김치용 분말(입자가 살아야 양념이 붙고 색이 자연스럽게 나옴)
• 씨 제거: 과도하게 남아 있으면 텁텁함이 올라갈 수 있어 확인 필요
• 향: 저장취·기름냄새가 없는지(가능하면 소량 샘플 구매 후 확대)
• 단가: 국산 평균선(1kg 3만원대 초반 전후)을 기준으로, 할인/프리미엄을 합리적으로 판단

고추장·장용(미분)

장용은 곱게 빻은 미분이 편하지만, 너무 미세하면 오히려 사용감이 다를 수 있습니다. 장용은 배합(찹쌀/메주가루/엿기름/소금)에서 고춧가루의 존재감이 김치만큼 직접적이지 않으니, 가성비와 안정성의 균형이 중요합니다.

• 미분 여부: 장용 표기 확인
• 매운맛 등급: 너무 매운 라인은 장맛이 튈 수 있어 조절
• 단가: 김치용 대비 약간 낮은 구간을 찾되, 향이 약하면 완성도가 떨어질 수 있음

일상 양념용(찌개·볶음·무침)

일상 양념용은 사용 빈도가 높고, 소량씩 자주 쓰는 만큼 보관 안정성(습기/산패)이 중요해집니다. 이 경우 “1kg 대용량”보다 “500g 또는 300g 소포장”이 결과적으로 더 경제적일 수 있습니다(굳기·변색으로 버리는 양이 줄어들기 때문).

• 소포장: 200g~500g 단위로 신선하게 소진
• 용도 분리: 김치용/장용/매운맛 조절용을 따로 두면 실패 확률 감소

고춧가루 보관: ‘가격’만큼 손실을 좌우하는 운영 포인트

고춧가루는 빛·열·공기·습기에 민감합니다. 같은 1근을 사도 보관이 나쁘면 향이 날아가고 색이 탁해져, 결과적으로 “비싸게 산 것”이 됩니다. 특히 대용량을 사는 분일수록, 보관이 구매 단가를 완성한다고 보시면 됩니다.

실무적으로 손실을 줄이는 보관 팁을 먼저 한 문장으로 정리하면, 공기 접촉을 최소화하고 소분해 냉동 보관하는 방식이 가장 안정적입니다. 아래는 바로 실행 가능한 체크리스트입니다.

• 소분: 200g~300g씩 지퍼백/진공팩으로 나누기(사용 빈도에 맞춤)
• 냉동: 장기 보관은 냉동이 유리(해동 없이 바로 덜어 쓰기 쉬운 형태로)
• 차광: 빛을 받으면 색이 빨리 탁해짐
• 습기 차단: 스푼이 젖어 있거나 주방 수증기가 닿으면 덩어리·곰팡이 위험 증가
• 라벨링: 구입일/용도/입도 표기하면 로테이션이 쉬워짐

결론: 2026년 고춧가루 1근 가격을 “정확히” 보는 공식

고춧가루 1근 가격을 정확히 본다는 건, 사실상 단위를 g로 확정하고, kg 단가로 환산해, 스펙(원산지·용도·입도·씨 제거)을 붙여 비교한다는 뜻입니다. 2026년 기준으로 시장 평균선 흐름을 보면 국산은 1kg 3만원대 초반 레인지가 기준선으로 잡히고, 이를 1근(500g)으로 환산하면 1만5천원대 후반이 시세의 중심축이 됩니다. 다만 온라인 행사나 상품 구성에 따라 국산 1kg이 2만원대 초중반까지 내려오는 구간도 있어, 조건이 맞으면 1근 체감가를 1만원대 후반까지도 만들 수 있습니다. 반대로 프리미엄 스펙(태양초/산지/햇고추/씨 제거/향 강조)에서는 1근이 2만원에 가까워질 수 있습니다.

중국산 고춧가루 가격은 평균선이 1kg 1만원대 초중반, 1근으로 6천원대 후반 정도가 기준이지만, 업소용 초저가 라인에서는 1kg 1만원 이하 사례도 존재해 1근 5천원 이하도 가능하나 용도 스펙을 반드시 확인해야 합니다. 결국 정답은 숫자 하나가 아니라, “1근=몇 g인지”를 확정하고 “내 용도에 맞는 스펙인지”를 확인한 뒤 가격을 비교하는 프로세스입니다. 이 프로세스를 지키면, 시장이 흔들려도 매번 합리적인 단가로 고춧가루를 구매할 수 있습니다.